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小葱烧鱼块

收录时间：2021-11-22 08:00:27 热度：8089℃

小葱烧鱼块的做法

2张图片

食材明细

主料

小葱 100克
胖头鱼鱼块 1段

辅料

姜片适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

小葱烧鱼块的做法步骤

1
食材：(已洗净切开)。
2
胖头鱼鱼块（已洗净）。
3
姜片。
4
将已洗净的胖头鱼鱼块切成小块，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入姜片炸一下，捞出。
6
再下入鱼块，炸成金黄，捞出。
7
锅内留底油，下入收拾好的小葱翻炒一下。
8
接着，合入炸过的鱼块，加点料酒和酱油翻炒一下。
9
然后，倒入适量的水烧开，加点盐、白糖调味继续烧煮。
10
等汤汁浓稠时，加点鸡精炒匀，即成。

本次制作《小葱烧鱼块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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