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椒香土豆
椒香土豆
薇_1985
收录时间:2024-05-22 18:43:33 热度:788℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
一个
青椒
一个
辅料
葱
一段
大蒜
2瓣
麻油
4g
美食特点
麻香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
椒香土豆的做法步骤
1
土豆切丝或条皆可,取决于喜欢哪种口感。
2
将土豆丝侵入清水中,至少洗投三次,这是这道菜的重点。
3
备料如图,切好备用。
4
锅中留底油,将备料下锅翻炒后加入土豆丝。
5
加入十三香。
6
加入盐,如图三倍量。
7
加入少许水,铺满锅底量即可。
8
将调料翻炒均匀,汁水基本快收干时加入麻油翻炒均匀。
9
另起一锅放底油炒青椒丝,最后点缀在已盛盘的土豆上面,再放入一点点的生蒜末提味。
本次制作《椒香土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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