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木耳炒肉片

不会飞的翅膀_J8kX

收录时间：2024-05-29 03:22:53 热度：9130℃

木耳炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

蒜苗适量
盐适量
生粉适量
生姜适量
蚝油适量
老抽适量
生抽适量
鸡粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

木耳炒肉片的做法步骤

1
猪肉切片，放盐，生抽，老抽，鸡粉，耗油，生粉腌制10分钟（腌肉的时候放点水可以使肉片更鲜嫩多汁哦）木耳泡发，蒜苗切段，姜切丝。
2
锅里放油，待油烧到冒烟后下肉片，蒜苗头，姜翻炒。
3
肉片炒熟后盛出。
4
肉片盛出后锅里留油下木耳翻炒，炒的时候加少许盐，鸡粉，生抽调味。
5
木耳炒好后下肉片，蒜苗，翻炒均匀即可出锅。
6
成品图。

制作小窍门

喜欢吃辣的小伙伴可以把蒜苗换成辣椒！只不过辣椒的话就要和木耳同时下锅炒了！

本次制作《木耳炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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