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2024-05-24 19:32:55
1猪肝切片，加盐，鸡粉，生抽，料酒，生粉，抓匀腌制10分钟。2蒜苗切段，子姜切丝，（也可用姜片）。3锅内放油，待油烧到冒烟下猪肝，蒜苗头和姜丝爆炒，最后放入蒜苗加少许盐翻炒几下出锅即可！（放蒜苗的图忘拍了）。4成品图。小窍门炒猪肝的时候油一定要烧到冒烟，这样炒出来的猪肝才够嫩！！
2024-05-29 03:22:53
1猪肉切片，放盐，生抽，老抽，鸡粉，耗油，生粉腌制10分钟（腌肉的时候放点水可以使肉片更鲜嫩多汁哦）木耳泡发，蒜苗切段，姜切丝。2锅里放油，待油烧到冒烟后下肉片，蒜苗头，姜翻炒。3肉片炒熟后盛出。4肉片盛出后锅里留油下木耳翻炒，炒的时候加少许盐，鸡粉，生抽调味。5木耳炒好后下肉片，蒜苗，翻炒均匀即可
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