想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鱼香肉丝
鱼香肉丝
指间旋律
收录时间:2021-11-22 07:51:36 热度:3514℃
1张图片
食材明细
主料
里脊
250克
胡萝卜
一个
黑木耳
一把
小香葱
适量
辅料
葱花
少许
姜末
少许
蒜末
少许
郫县豆瓣酱
一勺
水淀粉
少许
糖
少许
醋
少许
老抽
少许
盐
少许
食用油
适量
美食特点
鱼香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
准备食材里脊切成丝放碗里,加入一个蛋清,少许盐,淀粉,搅拌均匀。黑木耳泡开,洗净切丝,胡萝卜洗净切丝。
2
锅里放油,烧热,把淹好的里脊倒入锅里翻炒均匀,颜色变白倒入碗中备用。锅里放油烧热,放入胡萝卜丝,黑木耳翻炒。
3
把胡萝卜丝拨到一边,放郫县豆瓣酱,葱,姜,翻炒,把酱炒红。中间可以稍加点水,直到把胡萝卜丝炒软。
4
放入蒜末,白糖,醋,老抽,盐调味。
5
放入炒好的里脊丝翻炒。
6
最后勾入一点水淀粉,加入小香葱翻炒均匀。
7
装盘即可。
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
推荐菜谱
自制酱料
翻糖
凉菜
消食
肉菜
汤类
广东小吃
丰胸
解酒
北京小吃
芒种
小寒
越南菜
西班牙菜
护肝明目
晚餐
月饼
雨水