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莲藕排骨汤

收录时间：2022-08-27 12:52:49 热度：751℃

莲藕排骨汤的做法

2张图片

“ 荷莲一身宝，秋藕最补人。
莲藕有着极佳的保健功效，尤其适合秋季食用，可以起到清热、通便止泻、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效。
汤清味美。 ”

食材明细

主料

排骨适量
莲藕一截
玉米一个
胡萝卜 适量

辅料

葱适量
盐适量
胡椒粉 适量
香葱碎 适量
鸡精适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

莲藕排骨汤的做法步骤

1
准备食材。
2
玉米，葱切段，莲藕切小块，姜切片，胡萝卜用模具切花片。
3
排骨适量。
4
凉水下锅，绰两滚儿。
5
捞出温水冲洗干净。
6
砂锅里适量水烧温热，葱姜，绰好的排骨放入，中大火炖二十五分钟。
7
玉米，莲藕放入中小火炖二十分钟。
8
炖至剩十分钟时，胡萝卜花放入。
9
姜末，小葱。
10
杯里适量盐，姜末，胡椒粉，鸡精调味，撒上香葱碎点缀。清淡不腻的排骨炖莲藕即成。
11
成品。
12
成品。

本次制作《莲藕排骨汤》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹秋季食谱

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