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凉拌金针菇

收录时间：2021-11-22 07:51:02 热度：6935℃

凉拌金针菇的做法

1张图片

“ 金针菇营养丰富。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。 ”

食材明细

主料

金针菇 9两
猪里脊肉 50克
青椒半个
红甜椒 半个
大葱 1段

辅料

油少许
蚝油 1勺
五香粉 少许
白糖少许
米醋少许

美食特点

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌金针菇的做法步骤

1
金针菇9两，猪里脊肉50克，青椒半个，甜椒半个，大葱一段。
2
金针菇切掉跟部。
3
清洗干净。
4
蒸锅把水烧开，放金针菇蒸五分钟。
5
蒸好后把盘子里的水倒掉。
6
摆盘。
7
把所有食材清洗干净。
8
都切成丝。
9
平底锅加热加点油炒香葱花和肉丝。
10
加点五香粉和蚝油翻炒。
11
加入红绿椒丝翻炒断生。
12
把炒好的椒丝倒入盘中，再加点糖醋，超级好吃。由于有孩子吃没加蒜喜欢吃的可以放点蒜末。

本次制作《凉拌金针菇》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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