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红烧鳕鱼

收录时间：2023-01-09 16:53:49 热度：2321℃

红烧鳕鱼的做法

2张图片

“ 每次买回来这种鳕鱼块都是煎着吃黑椒柠檬的~这次换一种吃法，红烧吧~ ”

食材明细

主料

鳕鱼 1块
葱 1/6
姜 1块
蒜 2瓣
大料 1个
花椒少许

辅料

食用油 适量
料酒少许
生抽 2勺
老陈醋 1勺
糖半勺

美食特点

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧鳕鱼的做法步骤

1
葱姜蒜切好备用。
2
鳕鱼化冻以后清洗下，用厨房纸擦掉表面的水。
3
锅中放入适量油，放入葱姜蒜，大料和花椒爆香。
4
将鳕鱼下锅，每个面煎1分钟。
5
锅中倒入少许料酒，生抽2勺，醋1勺，糖半勺，倒入少许温水，用锅盖大火焖一下收汁即可~
6
好啦~红烧鳕鱼出锅啦~

本次制作《红烧鳕鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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