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红烧鳕鱼
红烧鳕鱼
Anna_vam
收录时间:2023-01-09 16:53:49 热度:2268℃
2张图片
“
每次买回来这种鳕鱼块都是煎着吃黑椒柠檬的~这次换一种吃法,红烧吧~
”
食材明细
主料
鳕鱼
1块
葱
1/6
姜
1块
蒜
2瓣
大料
1个
花椒
少许
辅料
食用油
适量
料酒
少许
生抽
2勺
老陈醋
1勺
糖
半勺
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧鳕鱼的做法步骤
1
葱姜蒜切好备用。
2
鳕鱼化冻以后清洗下,用厨房纸擦掉表面的水。
3
锅中放入适量油,放入葱姜蒜,大料和花椒爆香。
4
将鳕鱼下锅,每个面煎1分钟。
5
锅中倒入少许料酒,生抽2勺,醋1勺,糖半勺,倒入少许温水,用锅盖大火焖一下收汁即可~
6
好啦~红烧鳕鱼出锅啦~
本次制作《红烧鳕鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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