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蒜烧峨眉豆
蒜烧峨眉豆
田田_hz13
收录时间:2025-08-07 22:15:40 热度:2038℃
1张图片
食材明细
主料
峨眉豆
适量
辅料
蒜瓣
适量
盐
适量
油
适量
生抽
适量
辣椒壳
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜烧峨眉豆的做法步骤
1
峨眉豆掐去两头并抽掉老筋,洗净沥水。
2
蒜瓣用刀拍一下,去皮洗净。
3
干锅中倒油,放入峨眉豆和蒜瓣翻炒2分钟。
4
加入盐、辣椒壳、几滴老抽和一小碗清水炒匀,盖上锅盖焖3分钟,期间翻炒一到两次。
5
揭开锅盖翻炒至水收干,峨眉豆炒熟,加入生抽炒匀即可出锅。
本次制作《蒜烧峨眉豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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