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边鱼炖白菜

收录时间：2021-11-22 07:46:19 热度：8894℃

边鱼炖白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

边鱼适量
白菜适量

辅料

干辣椒 适量
生姜适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
黄豆酱 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

边鱼炖白菜的做法步骤

1
干辣椒切段，姜切丝。
2
锅中放油烧热，放入白菜炒软，盛起备用。
3
锅洗净，烧干水份，放油，均匀的撒入一点食盐。
4
放入边鱼，改中火煎。
5
煎至两面金黄。
6
改小火，放入干辣椒段和姜丝煸香。
7
锅中放入和边鱼平齐的水。
8
放入白菜。
9
放入半勺酱油。
10
放入一勺黄豆酱，盖上锅盖改中火煮十分钟。
11
煮至汤汁浓稠，别煮干了，放入盐调味。
12
放入鸡精，关火。
13
成品。

本次制作《边鱼炖白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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