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发面豆沙饼

收录时间：2024-05-26 10:11:33 热度：5995℃

发面豆沙饼的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉约300克
酵母 2克
剩大米粥 1小碗
清水适量
糖 1大勺

辅料

豆沙馅 适量

美食特点

甜香口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

发面豆沙饼的做法步骤

1
面粉中加入酵母，再加入剩的大米粥。
2
再加适量水，揉成柔软的面团，冰箱冷藏发酵。
3
这是发好的面团。
4
搅拌排气。
5
手抹油，揪一块面团按扁。
6
包入适量豆沙馅。
7
包起来。
8
平底不粘锅入油烧热，放入饼胚。
9
按扁按薄。
10
中小火煎，一面煎至金黄后翻面。
11
两面都煎至金黄即可。
12
皮薄馅多，松软好吃。

本次制作《发面豆沙饼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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