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虎皮尖椒
虎皮尖椒
皮皮侠、
收录时间:2024-03-24 05:49:53 热度:3645℃
2张图片
食材明细
主料
尖椒
500g
辅料
蒜
1个
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
醋
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虎皮尖椒的做法步骤
1
蒜切沫。
2
尖椒洗净切段去籽去筋,忘拍照了,大概就这样,起锅不放油,放入尖椒,火不能大,慢慢煎软。
3
煎软到自己双面变色,不糊就行,啥程度看自己喜号,煎的过程用铲子按压。
4
蚝油,生抽,香醋,白糖,盐,放一起调好料,加入少许清水,搅拌好了备用,糖和醋比例一比一,别的看自己口味,我是不喜甜。
5
尖椒剪完,起锅烧油,放入蒜末爆香加入尖椒翻炒,爆炒一会加入兑好的汤汁,收汁。
6
成品。
本次制作《虎皮尖椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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