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咸骨粥

收录时间：2022-08-27 12:57:26 热度：9516℃

咸骨粥的做法

1张图片

食材明细

主料

咸骨一斤
大米适量

辅料

姜丝适量
盐适量
鸡精适量
香芹菜 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

咸骨粥的做法步骤

1
买的新鲜排骨，档主帮我剁好。洗净，加盐（我放了四勺）腌制一晚。
2
淘洗大米，依次放入姜丝，咸骨（放之前洗洗表面的盐分）。最后全倒入电压力锅中，按煮粥键。
3
压力锅可以开盖后放入切碎的香芹菜，鸡精调味。放凉开吃。

制作小窍门

芹菜可以换香菜或是葱。我是正好家里有就放芹菜，粥好喝些。
排骨要提前一晚腌制入味，煮粥前要洗下表面。
最后调味其实可以不用放盐了，因为咸骨是咸的。

本次制作《咸骨粥》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：粥家常菜早餐

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