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蚝油西兰花

收录时间：2021-11-22 05:09:57 热度：518℃

蚝油西兰花的做法

1张图片

“ 西兰花的营养价值很高适合一年四季吃。今天采用素炒的方式，里面略加一点蚝油。味道清淡。方法简单。 ”

食材明细

主料

西兰花 一朵
杏鲍菇 一个
大葱半根

辅料

盐少许
蚝油半匙
鸡精半匙
菜籽油 少许
调合油 少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油西兰花的做法步骤

1
西兰花用手掰成小朵。在淡盐水里浸泡一小会儿，这样可以洗干净里面的脏东西和虫子。
2
杏鲍菇切成薄片。
3
大葱切成斜刀。
4
清水里面加菜籽油可以很好的保持这个西兰花的翠绿程度。把西蓝花焯一下水。再把杏鲍菇煮熟。
5
把:西兰花。和杏鲍菇过凉，沥干水分备用。
6
热锅起油。上点调蚝油把西兰花放下去翻炒。
7
加入杏鲍菇和葱段翻炒。放入蚝油和鸡精。等西兰花变软就可以出锅了。
8
好吃。

本次制作《蚝油西兰花》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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