1张图片
“
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,是夏季与初秋时非常好的家常菜。
它富含维生素C,且钾盐含量高,钠盐含量较低,尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。
今天做的这道红烧冬瓜,属于浙菜系,做法简单易学。
成品色泽红亮,冬瓜软烂,香鲜味美,希望大家喜欢~ ”
食材明细
美食特点
红烧冬瓜的做法步骤
-
1
食材:冬瓜、香葱等。冬瓜去皮,切小块,葱花切好备用。
-
-
-
-
制作小窍门
1、冬瓜一般都很大,家里吃只需要买一片即可。
2、切开的冬瓜片,大家可以用手指轻轻碰一下,挑选稍硬一些的。如果感觉很软,估计是时间稍久了。
本次制作《红烧冬瓜》所使用的厨具:煮锅、炒锅