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木耳鲜肉南瓜包

收录时间：2021-11-22 05:08:53 热度：1026℃

木耳鲜肉南瓜包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
猪肉馅 一大碗
木耳适量
清水适量

辅料

南瓜少许
玉米油 适量
蚝油适量
酱油适量
花椒油 适量
香油适量
盐适量
鸡精适量
十三香 适量
料酒适量
葱花适量
姜末适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

木耳鲜肉南瓜包的做法步骤

1
肉馅加水搅打上劲。
2
黑木耳提前用水泡发，放进碎菜器搅碎。
3
将肉馅与木耳碎混合，加入上述所有调料，搅拌均匀。
4
少许南瓜蒸熟后加一点水搅匀。
5
面粉中加入酵母粉拌匀。
6
将南瓜泥倒入面粉，用筷子搅拌成絮状。
7
用手揉成一个光滑的面团。
8
放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
9
取出面团充分揉匀。
10
分割成均匀的小块。
11
搓圆按扁。
12
擀成皮。
13
在皮中央放上馅料。
14
四周转圈捏起来，包成包子状。
15
放进蒸锅，盖上盖子静置20分钟。
16
大火蒸半个小时，虚几分钟再掀开锅盖。
17
装盘就可以吃啦。
18
美味哦～

本次制作《木耳鲜肉南瓜包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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