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收录时间:2022-08-26 10:45:36      热度:3314℃
巧克力月饼的做法

  2张图片

刚出烤箱航哥就呼哧呼哧的吃了一个,对于巧克力一类的那是真爱~
菜谱里的月饼皮是用的@晓廷的方子,可可粉我少放了,上次放了5克,孩子说带苦味,让我少放点,我当然就只有听从的分~

食材明细

主料
辅料
  • 月饼馅 20颗

美食特点

巧克力月饼的做法步骤

  • 巧克力月饼的做法步骤:1
    1
    准备好材料,称出份量。
  • 巧克力月饼的做法步骤:2
    2
    先把好时巧克力酱和植物油搅拌均匀,后放入低粉和可可粉。
  • 巧克力月饼的做法步骤:3
    3
    搅拌。
  • 巧克力月饼的做法步骤:4
    4
    带上手套,你会发现很好操作。
  • 巧克力月饼的做法步骤:5
    5
    称出份量。
  • 巧克力月饼的做法步骤:6
    6
    包好放烤盘里,用模具压出喜欢的花纹。
  • 巧克力月饼的做法步骤:7
    7
    入烤箱170度,18分钟,,烤箱不同脾气也不一样,自己掌握。

制作小窍门

用椰蓉馅的那些月饼都破了,这次的椰蓉馅偏软,但口感好,有一部份用的是莲蓉馅,做出来的效果很好。
本次制作《巧克力月饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶   中秋  

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