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收录时间:2021-11-22 05:08:00      热度:8995℃
响油鱼片的做法

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鱼片,用蒸的方法烹调,加以胡椒粉、葱花,淋上滚油,做到滑、嫩、鲜、香的特点,不负美食。

食材明细

主料
辅料

美食特点

响油鱼片的做法步骤

  • 响油鱼片的做法步骤:1
    1
    鱼片加入盐、鸡粉、胡椒粉、蛋清、木茨粉、油抓匀腌制。
  • 响油鱼片的做法步骤:2
    2
    托盘刷过油,把鱼片摊在托盘上。
  • 响油鱼片的做法步骤:3
    3
    蒸锅水开后,入锅蒸2一3分钟左右。
  • 响油鱼片的做法步骤:4
    4
    鱼片上洒匀胡椒粉、葱花,淋上滚油,发出吱吱的响声,鱼片就可以开吃了。
本次制作《响油鱼片》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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