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家庭版烧卖
家庭版烧卖
宸·羽
收录时间:2024-04-21 02:55:17 热度:1412℃
2张图片
食材明细
主料
糯米
150g
肉
90g
泡发木耳
80g
香菇
6颗
胡萝卜
半根
葱头
1个
饺子皮
300g
辅料
虾皮
5g
盐
少许
鱼露
适量
酱油
适量
鸡精
少许
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
家庭版烧卖的做法步骤
1
材料:肉、香菇、木耳、葱头、胡萝卜。
2
将所有食材切成粒。
3
虾皮。
4
蒸好的糯米饭。
5
虾皮先放油锅爆香。
6
依次放入:葱粒、肉、香菇、木耳、胡萝卜炒香,加入鱼露、酱油、少许盐和鸡精。
7
最后倒入糯米饭炒匀。
8
炒好的烧卖馅料。
9
准备300克饺子皮,用手掌压一下,皮更薄更大些,包得花漂亮些。
10
面皮内放入馅料。
11
用食指和姆指收口。
12
收成花朵状。
13
做好的烧卖。
14
做好一笼。????
15
放蒸锅蒸15分钟。
16
蒸好出锅。
17
卖相不咋地,但有内涵,味道超赞呢!????
本次制作《家庭版烧卖》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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