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收录时间:2022-11-25 10:43:32      热度:1577℃
洋葱炒鸡蛋的做法

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洋葱炒鸡蛋一道家常菜,简单易做,营养丰富。

食材明细

主料
辅料

美食特点

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    洋葱切块。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,加少许盐调味。鸡蛋加盐会产生谷氨酸钠即味精的成分,所以单纯的炒鸡蛋是不需要加味精的。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,加入蛋液,等下面的蛋液变色凝固用锅铲推炒,反扣锅铲从后往前推。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    等蛋液都凝固就盛出备用。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅中再加底油,加入洋葱翻炒,至洋葱变软透明装加少许盐和鸡精调味。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    再把鸡蛋倒回锅中翻炒均匀滴几滴香油,就可以出锅了。
本次制作《洋葱炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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