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咸蛋黄烧豆腐

收录时间：2024-05-18 15:55:08 热度：6596℃

咸蛋黄烧豆腐的做法

2张图片

“ 咸蛋黄烧豆腐，这道菜一直住在心里，今终于拔草了 ”

食材明细

主料

老豆腐 一块
鸭蛋黄 三颗
葱适量

辅料

油适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸蛋黄烧豆腐的做法步骤

1
豆腐冲洗后改刀小块。
2
咸蛋黄碾碎。
3
锅中入油烧热倒入豆腐块，翻炒上色。
4
呈金黄色盛出。
5
锅中留底油，放入蛋黄煸炒，加少许水煮开。
6
倒入豆腐块，加生抽一同烧煮。
7
盐根据口味调入。
8
撒上葱花，完美呈现。
9
成品图
10
成品图

制作小窍门

盐的调入根据口味选择，祝您愉快！

本次制作《咸蛋黄烧豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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