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收录时间:2023-12-11 02:10:26      热度:6295℃
辣炒杏鲍菇的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

辣炒杏鲍菇的做法步骤

  • 辣炒杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    瘦肉切丁,加点胡椒粉、花生油剁成肉末,剁椒一勺剁几下。
  • 辣炒杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇切去根部较老的部分,洗净后切片。
  • 辣炒杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    锅内烧开水后下杏鲍菇煮一下变软。
  • 辣炒杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    煮好的杏鲍菇沥干水份,盛出备用。
  • 辣炒杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    锅内加底油,下剁椒小火炒出辣味。
  • 辣炒杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    下肉末炒散炒熟。
  • 辣炒杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    将杏鲍菇放入锅中大火翻炒几下。
  • 辣炒杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    调入少许盐和鸡精。
  • 辣炒杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    成品图。

制作小窍门

杏鲍菇先焯一下水,这样入锅很容易炒熟、喜欢大辣的可加入几个指天椒。
本次制作《辣炒杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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