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凉拌莲藕鸡蛋干
凉拌莲藕鸡蛋干
笑笑昵
收录时间:2024-01-18 16:46:24 热度:5769℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
适量
鸡蛋干
适量
辅料
盐
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
香醋
适量
鸡精
适量
香菜
适量
蒜末
适量
白糖
适量
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌莲藕鸡蛋干的做法步骤
1
莲藕削皮洗净切丁。
2
鸡蛋干切丁。
3
蒜切末。
4
香菜洗净切碎。
5
锅中烧水,水开后先放入放入藕丁焯两分钟,在放入鸡蛋干焯一分钟捞起沥水盛入碗中。
6
锅中放油烧热,放入蒜末煸香关火。
7
把煸香的蒜末放在藕丁上。
8
淋入两勺味极鲜、一勺香醋、半勺蚝油、白糖少许、鸡精、盐、胡椒粉。
9
放入香菜拌匀。
10
成品
本次制作《凉拌莲藕鸡蛋干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
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