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凉拌河粉

收录时间：2024-05-24 07:00:41 热度：3729℃

凉拌河粉的做法

1张图片

食材明细

主料

河粉适量

辅料

味极鲜 适量
酱油适量
香醋适量
蒜末适量
葱花适量
辣椒粉 适量
白糖适量
鸡精适量
盐适量
花椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌河粉的做法步骤

1
河粉冲洗干净。
2
小葱清洗干净切碎、蒜切末。
3
锅中放油烧热，放入蒜末和辣椒粉小火煸香关火。
4
碗中放入葱花，把煸香的蒜末辣椒粉放入。
5
放入盐、胡椒粉、少许白糖、鸡精、花椒粉。
6
放入味极鲜两勺、香醋一勺、酱油半勺。
7
锅中烧水，水开后放入河粉烫十秒捞起沥水。
8
河粉放入碗中，淋上调好的碗汁。
9
加入辣椒油拌匀就可以了。
10
成品。

本次制作《凉拌河粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃夏季食谱

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