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红薯豆沙饼
红薯豆沙饼
伊悠悠
收录时间:2023-12-09 08:57:44 热度:3896℃
1张图片
食材明细
主料
红薯
200g
糯米粉
300g
辅料
白砂糖
10g
豆沙
适量
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红薯豆沙饼的做法步骤
1
红薯蒸熟,加白砂糖10克,搅匀。
2
加糯米粉300克。
3
揉成光滑的面团。
4
醒10分钟,再取出适量小面团,放入豆沙。
5
包起来,开口朝下,裹上面包糠。
6
做好了,可以放冰箱冷冻保存。随吃随拿。
7
放入7成热油锅里,小火炸。
8
炸至两面金黄,滤油,盛盘即可开吃。
制作小窍门
开中火炸,表面金黄,可是内里还是生的,没熟,不能在复炸时,炸好的半生不熟的红薯饼放入盘中,微波炉高火转1分钟即可熟透。
本次制作《红薯豆沙饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
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