2张图片
“
北方人很喜欢吃面，尤其是北京，很喜欢吃炸酱面，怡汝这款根据自我口味制作的【果仁肉丁炸酱面，不仅营养丰富，而且味道非常的鲜香味美。喜欢吃炸酱面的人，我相信一定会喜欢！ ”
食材明细
美食特点
【炸酱面，花样做】果仁肉丁炸酱面的做法步骤
-
-
-
3
黄瓜切成丝，菜心、胡萝卜、豇豆、豆芽焯熟，然后过凉后控干再把菜心、豇豆切成小丁。
-
4
猪肉把肥肉和瘦肉分别切成丁，葱一半切葱花，一半切成碎末，姜切末。在把瘦肉放入料酒和生抽，胡椒粉、少许水淀粉、一点点油搅匀腌制。
-
5
炒锅热锅凉油，6成热放入花椒炸香捞出后放入肥肉翻炒。
-
-
-
8
等瘦肉炒好，放入生抽和糖翻炒均匀后放入勾兑好的酱汁。
-
9
小火不断的翻炒，等酱汁差不多要炒好了放入熟芝麻。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
1、肥肉部分一定要先把油炒出来在放瘦肉。
2、酱一定要用小火慢慢炸香炸透才好吃。
3、我喜欢吃过水的更劲道一些，喜欢吃热的可以不过水，把酱稍微炸的稀一些拌面更好一些。
手机版
鲁ICP备17000595号-38
