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素烧橄榄豆
素烧橄榄豆
木木夕酉星
收录时间:2021-11-22 04:57:09 热度:8811℃
1张图片
“
早上去菜市买菜,见一群阿姨都在选这个豆子,于是我也买了一些回家。
”
食材明细
主料
橄榄豆
400g
辅料
大蒜
2瓣
大葱
1段
生姜
1块
大青椒
1个
美人椒
1个
食用油
适量
盐
少许
鸡精
少许
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
素烧橄榄豆的做法步骤
1
橄榄豆一盘。
2
配料如图。
3
配料如图切好。
4
橄榄豆去头尾,洗净后掰成小段。
5
热锅倒入适量的食用油。
6
油熟放入葱姜蒜爆香。
7
倒入橄榄豆翻炒一分钟。
8
放入青椒块翻炒半分钟。
9
放适量的清水,然后盖上盖子烧。
10
水开放少许盐,翻均匀后继续盖上盖子烧。
11
水烧干后,打开锅盖,放入红椒翻炒半分钟。
12
放入少许鸡精。
13
翻炒均匀即可。
14
出锅装盘。
本次制作《素烧橄榄豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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