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红糖糍粑，槐花糯米糕

收录时间：2023-10-14 03:29:07 热度：5058℃

红糖糍粑，槐花糯米糕的做法

4张图片

“ 姑姑拿来了槐花~想着做点什么点心吃，动手试试糍粑和蒸糕吧~第一次做哈哈，糍粑很好吃~ ”

食材明细

主料

槐花适量
糯米粉 适量

辅料

红糖适量
油少许

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

红糖糍粑，槐花糯米糕的做法步骤

1
槐花清洗干净，红糖准备泡水。
2
用85度以上的饮用水冲好红糖。
3
在槐花中加入糯米粉。
4
在糯米粉和槐花中加入红糖水。
5
将糯米粉，槐花和红糖水混合揉成团。
6
将面团做成小剂子，揉成团，在面团下放胡萝卜薄片，将揉好的面团摆放在盘中，放入蒸锅蒸15分钟即可。
7
剩余红糖水放入锅中，耗一耗水份。
8
待红糖水有些稠了，盛出备用。
9
锅中放入少许油，将剩余面团做成小饼的形状，放入锅中中小火煎至两面金黄。
10
最后摆盘，军训的撒上红糖水即可~

制作小窍门

这次红糖水有点稀了，不过还好~清甜的~喜欢吃甜的朋友可以多放些糖~

本次制作《红糖糍粑，槐花糯米糕》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：小吃闽菜下午茶

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