菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芥辣凉拌鱼皮

芥辣凉拌鱼皮

收录时间：2021-11-22 04:53:22 热度：4388℃

芥辣凉拌鱼皮的做法

1张图片

“ 劲霸青芥辣的鱼皮呛口爽脆，鱼皮增加骨胶原蛋白。 ”

食材明细

主料

鲮鱼皮 300g（草鱼皮均可）

辅料

红椒丝 适量
葱丝适量
蒜米适量
芝麻适量
香菜梗 适量

调料

劲霸青芥辣 5g
劲霸刺身鲜露 20g
詹王上汤鲜鸡 5g
盐适量
香油适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

芥辣凉拌鱼皮的做法步骤

1
锅内入水烧开。
2
加入姜葱。
3
加入姜葱。
4
放入冰水中浸泡5分钟，使鱼皮口感更爽脆。
5
捞起吸干水分，鱼皮切成5cm长的小段。
6
捞起吸干水分，鱼皮切成5cm长的小段。
7
均匀搅拌。
8
摆盘点缀即可。

制作小窍门

鱼皮焯水后，用冰水浸泡，鱼皮更加爽脆。

本次制作《芥辣凉拌鱼皮》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

云贵小吃补锌西餐年夜饭饼干泡酱腌菜祛湿复活节寿司法国菜乳酪蛋糕藏菜补碘川菜补虚养身传统美食肉菜元宵节