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咖喱牛肉饭

北海美食????老V

收录时间：2022-12-18 18:06:03 热度：6874℃

咖喱牛肉饭的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩 200g
土豆 1个
西红柿 1个
胡萝卜 1根
洋葱半个

辅料

咖喱 2块
胡椒粉 少许
盐少许
大料 10g
水淀粉 少许

美食特点

咖喱口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱牛肉饭的做法步骤

1
土豆削皮切小块，浸泡一会儿。
2
胡萝卜洗净切片。
3
洋葱切丝，西红柿切块。
4
提前炖好牛腩，捞出香料。
5
倒入土豆块，胡萝卜片。
6
煮至沸腾，倒入西红柿，洋葱。
7
食材再次沸腾，倒入没过食材的水，放入两块咖喱块。
8
炖煮至汤汁有稍微减少，咖喱块融化，勾芡。
9
装一碗米饭倒扣在盘子上，浇上咖喱即可。

制作小窍门

大料即香料，一般的超市都有卖。
嫌炖牛腩麻烦的话，可以提前去专卖炖牛腩的地方买。

本次制作《咖喱牛肉饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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