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剩饭早餐饼

收录时间：2025-08-07 13:10:21 热度：932℃

剩饭早餐饼的做法

1张图片

“ 昨天家里吃饭人多，没计划好，又剩菜又剩饭。今早利用剩菜剩饭烙了这个早餐饼。 ”

食材明细

主料

剩饭团 1个
炒西兰花 少许
排骨 2块
小柿子 4个
鸡蛋 2个
面粉 1把

辅料

油适量
盐少许

美食特点

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

剩饭早餐饼的做法步骤

1
1个剩饭团，炒西兰花少许，两块排骨，外加4个小柿子，两个鸡蛋，1把面粉。
2
准备食材，西红柿去皮切碎，西兰花和排骨也切碎。
3
加一把面，打两鸡蛋，再加点盐，还要加一点点糖(西红柿酸，找平衡)。
4
搅拌成糊，要是稀就加点面粉，如果干可再打个鸡蛋或加点水。
5
平底锅或电饼铛，加热加点油改中火烙饼。
6
过两分钟翻面，看好火别烙糊了。
7
两面都煎黄就可以了。
8
剩饭利用，最好别剩饭剩菜。
9
煎的时候，定型之后可以多翻几次别烙糊了。
10
煎的时候，也可以盖上盖子，熟的更快些。

本次制作《剩饭早餐饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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