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炸鱼片
炸鱼片
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 04:46:49 热度:6254℃
1张图片
食材明细
主料
草鱼片
适量
辅料
生粉
适量
面包糠
适量
盐
适量
鸡精
适量
孜然粉
适量
姜
适量
花生油
适量
美食特点
鱼香
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
炸鱼片的做法步骤
1
买回来的草鱼自己片的鱼片,鱼片第一刀不切断,片第二刀的时候再切断。
2
鱼片加入盐,鸡精,姜,孜然粉。
3
搅拌均匀。
4
再加入生粉和少许水。
5
将鱼片抓匀大概一分钟。
6
鱼片都均匀裹上面包糠。
7
热锅下油炸鱼片。
8
中火炸至鱼片少许金黄。
9
将鱼片捞出。
10
捞出鱼片后转大火待油温高起来后把鱼片再复炸至全部金黄即可。
11
成品
12
成品
本次制作《炸鱼片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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