菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧鸡脖子

红烧鸡脖子

收录时间：2021-11-22 04:45:47 热度：7133℃

红烧鸡脖子的做法

3张图片

“ 前两天路边买的炸鸡脖子好吃到爆炸，然后就老想吃鸡脖子????所以我就买来做了哈哈 ”

食材明细

主料

鸡脖子 2斤
葱 1/4
姜 1块
蒜 4瓣
香叶 2片
桂皮 1小块
大料 2个
花椒少许
小茴香 少许
干辣椒 2个

辅料

食用油 适量
料酒适量
生抽适量
老抽 1勺
黄豆酱油 适量
糖 1勺

美食特点

咸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

红烧鸡脖子的做法步骤

1
葱姜蒜切片备用。
2
鸡脖子化冻清洗干净，从关节处切断，分成两半。
3
锅中放入适量油，葱姜蒜和其他干料倒进锅中煸炒出香味。
4
放鸡脖子，倒入适量料酒进行翻炒。
5
锅中加入适量生抽和黄豆酱油，再加入一勺老抽，翻炒均匀。
6
锅中放入适量热水，没过鸡脖子，大火烧开，中小火炖煮20分钟。
7
收汁成这样即可，炖肉的时候记得看着点锅，以免糊锅。
8
盛出来就可以吃啦~

制作小窍门

如果能买到带鸡皮的鸡脖子最好~那种鸡脖子做出来的最香~~

本次制作《红烧鸡脖子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！

推荐菜谱

湘菜学生下午茶立冬安胎婴儿湖北小吃西班牙菜烘焙减肥小菜山东小吃立夏本帮菜气血双补贵州菜清肺止咳馄饨