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蒸蛋糕

收录时间：2025-08-04 18:24:39 热度：5888℃

蒸蛋糕的做法

1张图片

“ 松软可口，宝宝小点心，好吃还不上火。 ”

食材明细

主料

酸奶 100g
低粉 100g
白砂糖 20g
鸡蛋 1个

辅料

柠檬汁 5滴

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

蒸蛋糕的做法步骤

1
准备好食材，蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入酸奶。
2
蛋黄中加入低粉。
3
搅拌均匀。
4
蛋清加入柠檬汁，用打蛋器搅拌。
5
搅拌蛋清至拿起不会滴落为止。
6
蛋清加入蛋黄中搅拌均匀。
7
倒入模具，下锅蒸30分钟。
8
成品。

制作小窍门

可以加一点点酵母粉。

本次制作《蒸蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、蒸锅

菜谱标签：甜品早餐下午茶

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