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收录时间:2021-11-22 04:42:56      热度:6863℃
网红星空面包的做法

  4张图片

今天是农历的七月初七是中国传统的七夕节,也是我国传统节日中最具有浪漫色彩的一个节气
两个人一起过节是必须的
想浪漫从早餐开始
我特意做了款梦幻星空欧宝
让这一天充满爱的温馨与甜美。

食材明细

主料
辅料
  • 花生 35克
  • 蔓越莓干 35克
  • 180克

美食特点

网红星空面包的做法步骤

  • 网红星空面包的做法步骤:1
    1
    蝶豆花用的热水泡开。
  • 网红星空面包的做法步骤:2
    2
    把泡好的蝶豆花水冷却后,用筛子过滤。
  • 网红星空面包的做法步骤:3
    3
    除了蔓越莓干和花生、盐、黄油外,把其它材料放入面包机中选择和面功能。
  • 网红星空面包的做法步骤:4
    4
    面粉揉至成团后,加入盐和黄油 ,继续揉到光滑状态。
  • 网红星空面包的做法步骤:5
    5
    面团揉至完全阶段,拉出薄膜。
  • 网红星空面包的做法步骤:6
    6
    把花生和蔓越莓干切碎。
  • 网红星空面包的做法步骤:7
    7
    加入花生和蔓越莓干,搅拌一分钟。
  • 网红星空面包的做法步骤:8
    8
    揉好的面团滚圆,盖上保鲜膜,温室发酵(30-35°左右)50分钟。
  • 网红星空面包的做法步骤:9
    9
    手指戳一个洞,凹洞不回缩不回塌,表示面团发酵好了。
  • 网红星空面包的做法步骤:10
    10
    把发酵好的面团取出,按压排气,这样可以让面包成品气孔更加细腻均匀。
  • 网红星空面包的做法步骤:11
    11
    排气好的面团继续滚圆。
  • 网红星空面包的做法步骤:12
    12
    发酵篮内撒上面粉把面团光滑面朝下,放入篮里。
  • 网红星空面包的做法步骤:13
    13
    打开烤箱发酵功能,放一碗热水,进行40分钟发酵。
  • 网红星空面包的做法步骤:14
    14
    把发酵好的面包,倒扣放入黄金烤盘里,用刀片割出十字。
  • 网红星空面包的做法步骤:15
    15
    烤箱提前预热,上火200度,下火180度,烘烤30分钟。
本次制作《网红星空面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   高颜值   下午茶  

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