菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干锅菜花

干锅菜花

收录时间：2022-10-01 19:43:13 热度：6442℃

干锅菜花的做法

2张图片

食材明细

主料

有机菜花 500克
熟小排骨 半小碗
尖椒 2个

辅料

葱 5克
蒜 10克
盐少许
白糖 5克
胡椒粉 少许
祁县豆瓣 1勺
干红辣椒 3个

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干锅菜花的做法步骤

1
准备食材:有机菜花，尖椒，熟小排。
2
将菜花去梗，用刀从根部切成小块，尖椒去籽去筋。
3
将菜花用清水洗净后控干。
4
葱切小块，蒜切片，干辣椒去籽切段，尖椒切三角小块。
5
锅内放油，比平时做菜多一点，油温三四成热放入l小勺祁县豆瓣炒出红油。
6
放入葱花，蒜片，干红辣椒煸出香味。
7
放入熟小排骨，少许胡椒粉，l小平勺白糖炒匀。
8
放入菜花，少许盐，转中大快速翻炒至菜花瘦身。
9
出锅前放入尖椒，翻炒均匀关火。
10
盛盘。

制作小窍门

红烧小排时留了一小部分做干锅菜花，没有小排用五花肉也不错。调味料用的很少，水没放一滴，大火快速颠炒，菜花干香入味!

本次制作《干锅菜花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

冰淇淋春饼寒露学生明目包子下午茶母亲节润肺润肠通便利尿夏至外国美食粤菜酸奶益寿批萨惊蛰