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尤鱼香菇肉碎炒青豆

收录时间：2024-05-29 17:25:47 热度：7915℃

尤鱼香菇肉碎炒青豆的做法

1张图片

“ 此菜下酒超棒，慢饮慢食，尤鱼香菇的香渗透到青豆里，一口酒，几粒青豆，其乐无穷，谈古论今。 ”

食材明细

主料

鱿鱼 15克
干香菇 5朵
肉碎 40克
碗豆仁 250克

辅料

油适量
盐少许
胡椒粉 适量
对虾干 3对
鸡精少许
葱白少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

尤鱼香菇肉碎炒青豆的做法步骤

1
配料切粒。
2
碗豆入锅用油、盐、水、小苏打煮熟过凉。锅洗净烧热下油、尤鱼粒、香菇粒、葱粒爆香，再下猪肉碎煸香，加入适量鸡精和盐。
3
加入青豆和少许水，调好味，大火收汁，勾芡淋香油。
4
出锅装盘。

本次制作《尤鱼香菇肉碎炒青豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

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