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花生抹茶饼干

落花糖堡DIY烘焙

收录时间：2024-04-18 02:58:50 热度：6737℃

花生抹茶饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 60g
细砂糖 40g
低筋粉 110g
泡打粉 1g
盐 0.5g
鸡蛋液 25g
抹茶粉 4g

辅料

花生 25g

美食特点

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

花生抹茶饼干的做法步骤

1
黄油60克。
2
加入细砂糖，盐和泡打粉。
3
黄油和糖搅拌均匀后，把蛋液分两次加入，再次搅拌均匀。
4
搅至颜色发白。
5
花生25克即可，我这里有点多了。
6
把花生加入到黄油中。
7
搅拌均匀。
8
把低筋粉和抹茶粉搅拌均匀。
9
把低粉加入到黄油糊中。
10
把所有材料揉成面团。
11
放入模具整形好，用油纸包好放入冰箱冷冻半个小时左右。
12
冷冻好的面团。
13
面团切成约四毫米的薄片，把切好的饼干坯放入铺好油纸的烤盘，我切的有点厚，烤箱160度烘烤20分钟。
14
成品。
15
成品。

制作小窍门

各家烤箱都有温差，我这里的温度和时间只做参考。

本次制作《花生抹茶饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙甜品高颜值下午茶

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