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香菇酿肉
香菇酿肉
欣欣向荣2388
收录时间:2022-02-01 18:56:11 热度:2848℃
1张图片
食材明细
主料
香菇
8个
肉泥
适量
辅料
姜末
少许
葱末
少许
酱油
少许
蚝油
适量
盐
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
鸡蛋
1个
淀粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香菇酿肉的做法步骤
1
香菇去根洗净放入盘中摆好。
2
肉泥加入除淀粉以外的所有辅料搅拌至上劲。
3
将搅拌好的肉泥弄成小肉丸放在香菇上。
4
上锅蒸熟后取出。
5
将盘子里的汁倒入锅中放少许蚝油烧开用淀粉勾芡。
6
将芡用勺子浇在香菇肉丸子即可。
本次制作《香菇酿肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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