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香喷喷炒粉干
香喷喷炒粉干
吃货累
收录时间:2024-05-25 16:28:24 热度:7002℃
1张图片
食材明细
主料
细粉干
一把
辅料
球菜
适量
胡萝卜
半根
干香菇
4朵
鸡蛋
1个
绿豆芽
适量
洋葱
少许
葱头
少许
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香喷喷炒粉干的做法步骤
1
准备食材,粉干和干香菇提前泡发。
2
将食材洗干净切丝。
3
起锅,油热倒入鸡蛋快速翻炒。
4
下胡萝卜和洋葱翻炒一分钟。
5
倒入绿豆芽和球菜,继续翻炒一分钟。
6
将滤干水分的粉干倒入一共翻炒,建议用抖锅倒炒或者筷子,粉干不易炒碎。
7
依次加入调料:盐,鸡精 生抽 十三香 油辣子(根据个人喜好)。
8
翻炒均匀后放葱段,起锅。香喷喷。
制作小窍门
因为生抽是盐的,所以盐一定要少放。
本次制作《香喷喷炒粉干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
温州菜
午餐
晚餐
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