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剪面鱼
剪面鱼
朱有原创
收录时间:2022-11-12 17:42:12 热度:5670℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
盐
适量
包菜
适量
辅料
辣椒面
适量
葱花
适量
蒜蓉
适量
生抽
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
剪面鱼的做法步骤
1
面粉加盐和水和面(较硬)饧发10分钟。
2
用剪刀剪成面鱼,撒干面粉防粘连。
3
开水煮,中间加一次凉水。放包菜丝断生。
4
盐鸡精生抽,陈醋调味。
5
面鱼上放葱花,蒜蓉,辣椒面,滋热油。
本次制作《剪面鱼》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
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