想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豉香肉末冻豆腐
豉香肉末冻豆腐
噬血gg
收录时间:2021-11-22 04:26:25 热度:9386℃
1张图片
食材明细
主料
老豆腐
1块
辅料
色拉油
少许
豆瓣酱
1勺
豆豉
适量
肉末
200g
料酒
少许
生粉
少许
盐
少许
鸡精
少许
白糖
1勺
葱
适量
老抽
1勺
生抽
2勺
美食特点
微辣
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
豉香肉末冻豆腐的做法步骤
1
豆腐切块。
2
浸入盐水30分钟。
3
放入保鲜袋,放冰箱冷冻一天。
4
豆腐取出,解冻。
5
起锅,倒入色拉油。
6
加入一勺豆瓣酱,炒出红油。
7
加入豆豉,炒出香味。
8
加入肉末,倒入少许料酒,炒至完全变色。
9
倒入冻豆腐,翻炒。
10
加入小半碗水淀粉,两勺生抽,一勺老抽提下色。
11
加入葱段,少许盐,鸡精,一勺白糖提味。
12
大火收汁,起锅装盘。
本次制作《豉香肉末冻豆腐》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
推荐菜谱
朋友聚餐
立秋
闽菜
苏菜
冬季食谱
午餐
Muffin玛芬
小满
抗过敏
素菜
东北菜
外国美食
果酱
抗衰老
学生
自制酱料
补心
醒酒