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仔姜肉片

收录时间：2021-11-22 04:25:54 热度：9541℃

仔姜肉片的做法

2张图片

食材明细

主料

仔姜 200克
猪瘦肉 150克
甜椒四分之一个

辅料

大葱适量
大蒜适量
花椒适量
淀粉适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

仔姜肉片的做法步骤

1
瘦肉切成片，大蒜大葱生姜剁碎，仔姜切成片，甜椒切丝。
2
肉中加入大蒜生姜大葱泥，加入花椒淀粉生抽料酒再加入少许水拌均腌制10分钟。锅中油热下入肉片滑熟捞出留下余油在锅内。
3
放入生姜红椒翻炒至断生。
4
加入肉片翻炒几下。
5
加入少量盐和生抽翻炒均匀，装盘。
6
成品图。

本次制作《仔姜肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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