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青笋猪肚

收录时间：2021-11-22 04:22:25 热度：5202℃

青笋猪肚的做法

1张图片

食材明细

主料

熟猪肚 一个
莴笋一根

辅料

葱 1根
姜 1块
蒜 1个
剁椒 2勺
盐 1勺
糖 2勺
醋 2勺
生抽 1勺
鸡粉适量
料酒 1勺
淀粉 1勺

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青笋猪肚的做法步骤

1
青笋猪肚切条备用。
2
用盐一勺、醋两勺、糖两勺、生抽一勺、料酒一勺、淀粉一勺、蒜末少许、鸡精少许调成碗汁。
3
锅中烧水下青笋焯至断生，下猪肚焯水。
4
一起捞出放盘中。
5
葱姜蒜切末。
6
锅中烧油下剁椒葱姜蒜炒香。
7
下焯水的莴笋肚条。
8
倒入碗汁翻炒均匀出锅。
9
装盘。
10
成品。

本次制作《青笋猪肚》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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