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鱼香茄条

金豆妈妈爱做饭

收录时间：2021-11-22 04:20:07 热度：989℃

鱼香茄条的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

蒜末适量
豆瓣酱 适量
白糖适量
醋适量
生抽适量
料酒适量

美食特点

鱼香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香茄条的做法步骤

1
一勺豆瓣酱，一勺醋，一勺料酒，一勺糖，两勺生抽，六勺水和蒜末一起混合成料汁。
2
茄子切条。
3
平底锅放油烧热，放入茄条煎。
4
软透盛出备用。
5
料汁放入锅中煮开。
6
放入茄条焖炒。
7
汤汁收尽关火盛出。

本次制作《鱼香茄条》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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