菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 大盘鸡

大盘鸡

收录时间：2021-11-22 04:19:50 热度：1284℃

大盘鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿两个
土豆两个
青椒两个
黑木耳 少许

辅料

油适量
郫县豆瓣酱 适量
葱少许
姜少许
香叶少许
麻椒少许
茴香两个
桂皮少许
小茴香 少许
蒜少许
白芷少许

美食特点

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

大盘鸡的做法步骤

1
准备食材，鸡腿切段，土豆切成滚刀块，青椒掰成块，黑木耳泡好。
2
油烧热，小火，放入调料炸香。
3
放入郫县豆瓣酱，翻炒至变色。
4
加入切好的鸡腿肉，翻炒上色。
5
加水烧开，大火转小火，盖上锅盖慢炖。
6
十几分钟后，放入土豆，黑木耳，搅拌后接着炖。土豆快熟的时候，把青椒放进去，翻炒均匀。调味，郫县豆瓣酱是咸的，口味重的人可以再稍加点盐。
7
装盘。

本次制作《大盘鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

延缓衰老澳门美食米饭润肤戚风蛋糕广东小吃祛湿消食奶昔东北小吃台湾美食藏菜下午茶立夏技巧类气血双补东北菜减肥