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党参：补中益气，健脾益肺
黄芪：补气升阳，固表止汗
田七：活血散瘀，理气和胃
当归：补血养血，润燥滑肠
红枣：补中益气，养血安神
枸杞：滋补肝肾，益精明目 ”
食材明细
美食特点
参芪田七鸡汤的做法步骤
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1
药材一般都会有硫磺的，先用水浸泡10分钟再清洗。
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4
大火烧开转小火，煲2小时后放入少许盐调味，再煲15分钟即可。
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制作小窍门
1. 水要一次性放足，因为煲的时候会蒸发掉一些，如果实在要加水的话，就加开水，因为凉水会使汤里的营养回缩。
2. 田七有两种功效，如果想要补血功效，就要用鸡油炸一下，如果想要散瘀功效，直接用就行。
本次制作《参芪田七鸡汤》所使用的厨具：砂锅
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