菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉皮冻

肉皮冻

收录时间：2021-11-22 04:18:17 热度：3816℃

肉皮冻的做法

1张图片

“ 自己做的肉皮冻，干净卫生，味道很棒，吃起来放心。 ”

食材明细

主料

猪皮 500克
猪蹄肉 500克

辅料

葱适量
姜适量
酱油适量
料酒适量

美食特点

其他口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

肉皮冻的做法步骤

1
猪皮，猪蹄肉清洗干净。
2
入锅焯水。
3
焯水时加点料酒或者醋，去除异味。
4
将焯水后的猪皮和猪蹄肉洗净，切小块放入锅里，加入适量水。
5
加入葱姜。
6
加入酱油炖煮
7
中小火炖煮至猪皮软烂倒入，干净盆中，静置一夜后就成皮冻了。切片蘸蒜泥或凉拌都好吃。
8
成品图
9
成品图

本次制作《肉皮冻》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

快餐工作餐粤菜老人蛋糕汤羹下饭菜朋友聚餐其他点心自制食材立秋秋分曲奇节日习俗养胃明目滋阴补锌