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收录时间:2023-01-06 09:00:18      热度:4373℃
酸奶绿豆沙冰糕的做法

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用酸奶和绿豆沙或者红豆沙做冰糕,不加任何添加剂,做法简单,口感酸甜冰糯,非常像冰激凌,暑假必备美食,做起来吧。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量

美食特点

酸奶绿豆沙冰糕的做法步骤

  • 酸奶绿豆沙冰糕的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 酸奶绿豆沙冰糕的做法步骤:2
    2
    提前把绿豆用水泡发两个小时,这样比较容易煮烂。
  • 酸奶绿豆沙冰糕的做法步骤:3
    3
    把泡好的绿豆放锅中加水,大火煮开转中小火煮十五分钟左右,豆子开花了就关火闷半小时,即可。
  • 酸奶绿豆沙冰糕的做法步骤:4
    4
    把煮好的豆子捞出控水放凉。
  • 酸奶绿豆沙冰糕的做法步骤:5
    5
    搅拌机加入绿豆加适量糖和比绿豆量多一点的酸奶打成绿豆沙。当然这个绿豆沙比较软,更像糊糊,哈哈。可以分开打,先打成绿豆沙再搅拌上酸奶,我就一起打出来了,比较均匀省事。
  • 酸奶绿豆沙冰糕的做法步骤:6
    6
    酸奶从盒中倒出,加适量糖。我用的比较厚的酸奶,这样做出的冰糕不容易结冰碴,口感像冰淇淋。
  • 酸奶绿豆沙冰糕的做法步骤:7
    7
    开始装盒,先加入打好的绿豆沙。
  • 酸奶绿豆沙冰糕的做法步骤:8
    8
    再加入酸奶。
  • 酸奶绿豆沙冰糕的做法步骤:9
    9
    加好就是图中的样子,可以俺个人口味调节豆沙和酸奶的比例。
  • 酸奶绿豆沙冰糕的做法步骤:10
    10
    插上棍,把模具放进冰箱冷冻三个小时以上,冰糕就做成了。
  • 酸奶绿豆沙冰糕的做法步骤:11
    11
    想吃的时候拿出来用吹风机吹半分钟或者模具冲下自来水,就可以轻松取出冰糕。
  • 酸奶绿豆沙冰糕的做法步骤:12
    12
    吃了,甜酸爽糯,口感像冰淇凌。
  • 酸奶绿豆沙冰糕的做法步骤:13
    13
    棒棒哒。
本次制作《酸奶绿豆沙冰糕》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 甜品   夏季食谱  

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