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海苔芝麻肉松本身就是早餐吃的佐料，肉松香味十足，人人喜欢，今天把这种肉松放入蛋糕中，使蛋糕也增加了肉松的香味，而且蛋糕体干干的，松松软软的感觉回味无穷。 ”
食材明细
美食特点
海苔芝麻肉松蛋糕的做法步骤
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3
加入30克细砂糖，高速搅打50圈，蛋白出现下垂的弯钩。
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再加入15克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈，蛋白蓬发变白出现浓稠的状态。
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5
加入最后的15克细砂糖，继续搅打50圈，蛋白出现直立的小尖峰。
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6
打蛋盆中加入玉米油和清水，再加入盐和15克细砂糖。
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15
蛋糕糊倒入模具中，震几下，再放入另一半的海苔芝麻肉松，用竹签来回拉，使肉松混合在蛋糕糊中。
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烤箱预热至150度，模具送入烤箱，烤制40分钟。
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20
切开后的蛋糕、内部组织细腻柔软，海苔芝麻肉松的香味扑面而来，这种蛋糕真是美味，干干的松松软软的蛋糕体我喜欢。
制作小窍门
要想蛋糕做得好，就应该不断的摸索，蛋糕体有湿性、有干性，放馅儿的蛋糕就要干一点。
本次制作《海苔芝麻肉松蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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